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포미노 비안코

hobby/wine

by nemoram 2005. 5. 12. 13:04

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Pomino Bianco 2001 / 포미노 비안코
국가 : Italy
생산지역 : Castello di Pomino, Rufina
공급사 : Marchesi de. Frescobaldi
포도품종
Chardonnay,
Pinot Blanc,
Pinot Gris
색 (Appearance)
녹색이 비치는 옅은 짚색
아로마 (Nose)
신선한 녹색 사과, 자두, 복숭아, 아카시아 향
맛( Palate)
가볍고 부드러운 맛 . 또한 young 하지만 균형 잡힌 맛을
즐길 수 있다. 오랫 동안 지속되는 끝 맛이 특징이다.
Food Match

Aperitif 요리와 가장 잘 어울린다.
(해산물 요리,모든 종류의 파스타, 스프와 생선 요리)

Aging

Stainless steel 통에서 6개월, 병입 후 2개월


Frescobaldi 가는 1000년 이상의 은행 업 등 family business 역사를 가지고 있으며 700 년 이상 와인업에
종사해 왔다. 뛰어난 품질로 영국의 Edward I, II와 Henry VIII 도 Frescobaldi 와인을 즐기고 르네상스
시대의 천재 예술가 Donatello, Michelozzo, Michelangelo 가 Frescobaldi 와인을 애음하였다는 기록이
있다.지난 1000여 년 동안 Frescobaldi 가의 30 세대는 Tuscany 와인의 품질과 명예를 지키는 약속을
지켜왔다.

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